IGP Juliau Grenache noir 2015

IGP Juliau Grenache noir 2015
Prix bouteille : 5,60 €
Prix carton : 32,00 €

Description

Issu d’une sélection de parcelles sur le Mont Juliau, ce vin étonnera par sa souplesse et son équilibre en bouche.

Cépage

100% Grenache Noir.

Vignoble

Le vignoble est situé au sud de l’Ardèche sur la commune d’Alba la Romaine. Le Climat est de type méditerranéen, avec l’influence de la vallée du Rhône. Le plateau du Coiron apporte de la fraîcheur et tempère les chaudes journées estivales…
Vignoble en coteaux/demi-Coteaux et exposition Sud/Sud-Est.

Vinification

La vinification est traditionnelle avec une durée de macération de 10 jours environ. Rendement 40 hls à l’hectare. Elevage en cuve traditionnelle pendant 15 mois pour assouplir la dureté du grenache.

Accords mets/vins

Idéal sur un carré d’agneau, sauté de porc et brochette d’abats.

Potentiel de garde

4-6 ans


Mentions légales | Conditions générales de vente | Liens
Caveau des vignerons ardéchois, 07400 Alba la romaine, Ardèche (07), France